2023年4月20-21日，為更好地帶動我國非籠養雞蛋產業發展，了解非籠養雞蛋利益相關方的需求，促進各相關方交流與對接，由中國農業國際合作促進會動物福利國際合作分會(ICCAW)與世界農場動物福利協會(CIWF)組織舉行的“非籠養雞蛋利益相關方研討會暨《農場動物福利要求非籠養蛋雞》標準審定會”于揚州順利召開。

本次會議匯集了來自世界農場動物福利協會、全國工商聯旅游業商會住宿業分會、全球食品合作伙伴、力矩中國等推廣機構，上海市農業科學院等科研機構，愛牧農業、快樂的蛋、江蘇天成、圣迪樂村、江西東華、土大媽、偏關永奧、信德農牧、蛋先森等生產商，大荷蘭人、上海悅孜、成都小巨人、山東恒基等服務商，以及聯合利華、Costa咖啡、大潤發、送蛋俠等采購商從多個角度對如何推動國內非籠養雞蛋產業發展進行了充分的交流與研討。

會議由世界農場動物福利協會中國首席代表周尊國主持

全國工商聯旅游業商會住宿業分會執行會長范光煜在《新競爭力與新賽道 -- 供應鏈數字化升級與 ESG》中報告中表示，飯店業經過四十年發展，其內在的問題和矛盾相互交織，必須要做出全面變革，也應重視社會責任感方面存在的競爭態勢。他提到目前全國有約有1340余萬間客房，估算每年雞蛋采購量約在幾十枚的規模。

全國工商聯旅游業商會住宿業分會執行會長范光煜

近幾年，ESG作為衡量企業可持續經營能力的指標，逐漸在酒店業也成為了一個新的競爭賽道。具備ESG理念的酒店產品因滿足了部分消費者對于社會責任方面的心理需求，也更愿意為此類產品的“高溢價”買單。

酒店業對于ESG的關注主要在E（企業環境），這主要體現在對供應商的要求。當前，國際酒店品牌在ESG實踐經驗已經走在行業的前列，相比而言本土酒店品牌受成本壓力影響相應較慢，呼吁本土酒店品牌應將ESG理念融入到品牌戰略、酒店建設、運營管理等決策環節里去，提升酒店的品牌價值及影響力，讓ESG為酒店帶來更加硬核的競爭力。

世界農場動物福利協會(CIWF)中國研究主管石思瑤在《關于蛋雞非籠養的實用技術報告》的發言中表示，在CIWF的大力推動下，歐盟將立法要求在2027年取消全部動物的籠養。

世界農場動物福利協會(CIWF)中國研究主管石思瑤

在全球非籠養雞蛋需求持續增長形勢之下，企業也應重視起蛋雞的福利問題。她介紹了蛋雞主要存在公雛淘汰、骨質疏松、啄羽和籠養四大主要福利問題，介紹了蛋雞福利評估的實用方法，高福利蛋雞養殖系統要素，以及隆德爾(Rondeel)系統的轉型高福利養殖案例的成功關鍵，為企業提供了科學的轉型方式。

中農促動物福利國際合作分會副秘書長張沛進行了題為《全球非籠養趨勢與國內市場分析》的報告。她通過數據和政策詳細分析了國外勢不可擋的蛋雞非籠養趨勢，又通過國內非籠養雞蛋采購市場、生產市場和消費市場對國內的非籠養市場進行了詳細的分析。

中農促動物福利國際合作分會副秘書長張沛

她提到據不完全統計，目前已有至少56家企業承諾在中國大陸100%使用非籠養雞蛋，這將導致到2025年后，每年全國非籠養雞蛋需求量將達11.5億枚起，目前供應缺口巨大。她介紹到目前國內對于非籠養雞蛋的認可方式主要分為三種：福利養殖金蛋獎、第三方認證和全國名特優新動物福利產品，為企業提供了新的經營思路。

報告環節結束后，會議進行了專項座談會，分別為“從養殖到銷售——非籠養雞蛋生產相關方座談”及“從承諾到采購——非籠養雞蛋采購相關方座談”。

多方通過當前非籠養的優勢、痛點和需求展開了座談，共同探討今后發展方向和解決方案。隨后各方開展了自由交流與對接，進一步深化合作共贏，努力打造非籠養蛋雞生產行業的典范。

為了讓與會嘉賓更直觀地了解非籠養蛋雞場和蛋品深加工，會務組也組織參會嘉賓到ICCAW理事單位——江蘇天成的非籠養蛋雞場（天晟牧園）和蛋品加工廠進行參觀。江蘇天成作為Costco、迪士尼、萬豪等品牌的非籠養雞蛋供應商，介紹了非籠養蛋雞養殖過程中的優勢，以及其在提升銷售價格、品牌塑造方面的幫助。